27. März 2024
Wasser – unser Lebenselixier
Der Weltwassertag 2019 der Unesco steht unter dem Motto „Leaving no one behind – water and sanitation for all“ – „Niemand zurücklassen – Wasser und Sanitärversorgung für alle“.
Der Zugang zu sauberen Wasser ist ein Menschenrecht. Das wurde im Juli 2010 von der Vollversammlung der Vereinten Nationen anerkannt.
Laut dem dem diesjährigen Weltwasserbericht der Unesco haben jedoch auf Welt 2,1 Milliarden Menschen keinen Zugang zu sauberen Wasser. 4,3 Milliarden Menschen können keine sicheren Sanitäranlagen nutzen.
Das Wasser- essenziell für alle Menschen, Tiere und Pflanzen auf unserem Planeten.
Unser Organismus besteht im Erwachsenenalter aus ca. 70% Wasser. Wir verlieren jeden Tag ungefähr zwei Liter und sind daher auch Nachschub angewiesen. Ohne Wasserzufuhr kann ein Mensch, je nach den äußeren Faktoren, nur ungefähr 3 – 4 Tage überleben. Denn das Wasser hat viele verschiedene Funktionen. Es dienst als Transportmittel für Sauerstoff und Nährstoffe, reguliert die Körpertemperatur und leitet Abfälle des Körperstoffwechsels ab.
Jedoch können wir auch zu viel Wasser zu uns nehmen. Trinkt der Mensch in sehr kurzer Zeit 8 – 9 Liter Wasser, kann es zu einer Art Wasservergiftung kommen. Als Folge dessen kann es zur Übelkeit und Schwindel kommen. Die Übermenge an Flüssigkeit kann nicht verstoffwechselt werden. In ganz schweren Fällen kann es sogar zum Tod führen.
Aber wie viel Wasser pro Tag sollten wir denn nun trinken?
Da gibt es ganz unterschiedliche Meinungen. Fakt ist, dass wir bereits mit der Nahrungsaufnahme Flüssigkeit aufnehmen. Mit dem Körpersignal Durst zeigt uns unser Körper wann wir wieder Flüssigkeit zu uns nehmen sollten. Bei heißen Temperaturen oder bei bei körperlichen Anstrengung sollte man den durch Schwitzen verursachten Verlust mit Flüssigkeit ausgleichen. Ob man dabei auf Mineral- oder Leitungswasser zurück greift, bleibt Geschmackssache. Leitungswasser enthält genau so viele Mineralstoffe wie ein stilles Mineralwasser und ist das am besten kontrollierte Lebensmittel.
